Ingredientes:
- Lechuga o canonigos o bolsa de mezcla de brotes tiernos.
- bacon troceado.
- pasas sultanas
- queso de cabra tipo president
- sal, aceite y vinagre de modena
Preparar la lechuga en una fuente, trocearle el queso de cabra, y añadir las pasas.
Saltear el bacon, añadirselo a la ensalada y aderezar con un poco de sal (no mucha, ya que el bacon es salado) aceite y vinagre de modena.
Otra variante es en vez de vinagre de modena vino dulce reducido un poco al fuego y aprovechamos para cocer un poco las pasas.
Tambien se le pueden añadir anacardos y/o piñones troceados.
Buen provecho.
Pues que rico parece todo esto, realmente tiene una pinta que pa que...........y una que es caballo de buena boca...........me encanta.......a ver si te paso algo.......pero sin foto......lo haces y ya se la pones tu.Besos.
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